В восьмидесяти пяти километрах к северо-востоку от Бейрута, у подножия Антиливанских гор, среди плодородной долины Бекаа, стоят руины, перед которыми меркнет слава египетских пирамид. Древний Баальбек, или Гелиополис, как называли его греки, хранит тайну, которая не даёт покоя учёным уже несколько столетий. Здесь, среди обломков римских колонн и храмов, покоится платформа из камней, каждый из которых весит столько, сколько современный авиалайнер. И никто не может с уверенностью сказать, как они туда попали...

Осенью и зимой полки аптек заполняются людьми с насморком и кашлем. Но задолго до изобретения синтетических лекарств человечество справлялось с простудами с помощью растений и специй. Современная наука подтверждает: многие из этих древних средств действительно работают. Разберемся, какие специи помогают при простуде, как они действуют и почему к ним сложнее развивается устойчивость, чем к антибиотикам. Действующее вещество имбиря — гингерол. Это соединение оказывает сильное согревающее, противовоспалительное и потогонное действие...