Чтобы вырастить здоровые и сочные головки капусты, нужно понимать, какие этапы развития проходит растение, на что обратить внимание в этом процессе и когда собирать урожай. Пекинская и цветная капуста проходят полный цикл развития в течение одного года, остальные виды – за два года. Но, независимо от вида, огородники собирают урожай сразу, в год посева культуры. Содержание При поддержании температуры около 20 градусов Цельсия семена овоща быстро прорастают и уже на третий или четвертый день появляются первые ростки...

Как правильно выбирать капусту Римский полководец Марк Катон Старший называл капусту самым первым из всех овощей, поскольку она не только вкусна, но и необычайно полезна. Римляне считали, что капуста исцеляет все болезни, дает силу и поднимает настроение. Каждую осень мы заготавливаем капусту впрок, чтобы зимой похрустеть сочным капустным листом и насладиться витаминными салатами. И хотя говорили на Руси, что хлеб — всему голова, капуста, появившаяся в рационе славян в XI веке, стала одним из любимых и дешевых блюд наших предков...