Для кого-то голубь - птица мира, а для кого-то - очень даже вкусная еда... Голубей разводят и употребляют в пищу с древних веков, однако рецепты дошедшие до наших дней говорят, что голубь никогда не был основой рациона и пищей для всех слоёв общества. Голубь даже в древности и средневековье подавался на богатых и праздничных трапезах. А сейчас их подают чаще всего в дорогих ресторанах (не уверен, можно ли найти голубя в меню наших ресторанов), а в некоторых странах их можно купить в обычном магазине...

Голубь - один из нескольких сотен видов птиц, входящих в семейство Columbidae (закажите Columbiformes). Более мелкие формы обычно называют голубями, более крупные - голубями. Исключение составляет белый домашний голубь, символ, известный как "голубь мира". Голуби встречаются во всем мире, за исключением самых холодных регионов и самых отдаленных островов. Известно около 250 видов; две трети из них обитают в тропической Юго-Восточной Азии, Австралии и на островах западной части Тихого океана, но...