Один из часто задаваемых вопросов в винной теме, который не имеет прямого отношения к непосредственно вину, звучит так: «Не могли бы Вы рассказать о разнице между дегустатором, сомелье, кавистом и винным критиком?» Люди всех перечисленных профессий работают с вином и до определенной степени похожи, а на высоком уровне вообще мало отличимы друг от друга. И тем не менее существенными различиями между ними являются: основное профессиональное действие, наиболее важная область знаний и наниматель. Давайте начнем с сомелье, как с наиболее популярного и общеизвестного термина...

Сегодня Вам расскажу про профессию дегустатора алкогольной продукции. Как ни странно, чаще всего это молодые женщины, и девушки; мужчины более склонны к бесконтрольному употреблению алкоголя и в какой-то момент отключается дегустатор и включается кураж. Работа требует достаточно много сосредоточенности и терпения, ведь не все напитки правильно употреблять только открыв бутылку. Предрасположенность к дегустации Для того чтобы понять, подойдет ли человек для данного занятия, есть специальные тесты, которые определяют чувствительно к разного рода вкусам - к кислому, горькому, сладкому...