1639 читали · 2 года назад
Самый дорогой кофе в мире делают вот эти зверушки. Как такое возможно?
Кофе называют “Лювак”, и он получается после того, как зерна пройдут через кишечник суматранских циветт. Циветты обожают спелые кофейные плоды, и поедают их прямо с веток. Вот только сами кофейные зерна в желудке не перевариваются, а только кожура. Зерна выходят естественным путем. Побывав в желудке циветты, кофе приобретает необычный вкус и аромат. Дело в том, что желудке циветты есть фермент цибетин, который убирает излишнюю горечь из зерен. Кофе из таких зерен становится необыкновенно мягким по вкусу...
161 читали · 5 лет назад
Зверек, из экскрементов которого добывают самый дорогой кофе в мире
Не знаете, каким бизнесом заняться? Определенно, это идея для вас. Потребуется только найти немного мусанг и обеспечить их кормом. Вы не знаете чем их кормить? Хорошо, обо всем по порядку. Посмотрим представление нашего животного. Здравствуйте, я - мусанг!На моей родине - во Вьетнаме меня еще называют ловак. Но я слышал, множество моих сородичей живут неподалеку - в Китае, на Филлипинах, Шри-Ланке, в Индии. Эти места богаты тропическими лесами. А мы ведь живем на деревьях - это важно. Но у меня вот друг есть, так он поближе к людям перебрался...