Надоедают ли вам одни и те же старые фрукты? Я знаю, что да. Даже такие экзотические фрукты, как ананас, папайя, киви и гранат, уже приелись. Иногда хочется чего-то совершенно другого. К счастью, существует множество по-настоящему экзотических фруктов. Некоторые из них любимы местными жителями и больше нигде не встречаются, другие выращиваются во многих уголках мира, и их можно купить даже через Интернет. Количество различных экзотических фруктов поражает воображение, поэтому давайте немного разберем их по полочкам...

Когда я только приехала в Индию, многие продукты были для меня совершенно новыми и неизвестными. Но благодаря местным кулинарным традициям, я познакомилась с ними и даже нашла интересные способы приготовления. Давайте начнем с Карелы, или как ее еще называют, горькой тыквы. На первый взгляд ее горький вкус может показаться непривычным, но с опытом я научилась приготовить этот овощ так, чтобы убрать часть горечи, но оставить пикантность. Получается вкусное и полезное блюдо, которое поистине может считаться лекарством...