Не так давно я увлекся собиранием полезных трав и заготовкой их на зиму. Все началось с крапивы. Где-то вычитал о ее полезных свойствах и с тех пор начал добавлять это растение во многие первые блюда. Далее стал собирать травы, которые можно было добавлять в чай. Это и мята, и листья смородины. Лечебные сборы – липовый цвет для противопростудного отвара, ромашка, зверобой. Для компота – барбарис, да и просто обыкновенные яблоки. Что-то из всего этого я сушил на террасе загородного дома, сформировав в пучки...

Сезонная зелень самая вкусная и полезная – это подтвердит любой дачник 😉 Хочется иметь доступ к травам не только летом, но и зимой, когда необходимость в витаминах ощущается особенно остро. Сегодня мы поделимся любимыми рецептами заготовок зелени и ароматных трав, чтобы вы смогли наслаждаться пользой и вкусом своего урожая круглый год 👍 ➡️ Сушим зелень в микроволновке Чтобы высушить зелень с огорода не обязательно использовать электросушилку. После микроволновки травы сохраняют свой цвет и аромат, а сам процесс занимает минимум времени...