Морскую капусту любят многие. В продаже есть масса вариантов. Можно приобрести маринованную и консервированную, с овощами и специями, по-корейски и т.п. Кушают ее покупатели и думают, что пополняют свой организм полезными веществами и микроэлементами, что избавляются от лишнего веса, очищаются от токсинов и шлаков, но на самом деле это не так. Рассмотрим, какая морская капуста на самом деле полезна и можно ли с ее помощью похудеть, как приготовить ее самостоятельно в домашних условиях, а также чем отличаются сухая и сублимированная ламинария, и какую из них лучше выбрать...

Ламинария, или морская капуста, выращивается в море. После этого она подвергается предварительному высушиванию, нарезке и досушке. Чем отличается весенняя капуста от летней? Весенняя - молодая, более мягкая и тонкая. А летняя - более жесткая и крупная. Но при правильной подготовке эта разница не заметна, так как производитель за счет использования разных режимов варки может добиться того, чтобы все сырье обладало в итоге хорошими вкусовыми качествами. От сезона зависит и то, сколько в ламинарии будет йода...