В то время как большая часть прекрасных вин в мире выращивается, винифицируется, выдерживается и продается одной и той же компанией, в случае вин из хереса это (было) скорее исключение, чем правило. Название «sherry bodega» относится к различным типам винодельческих фирм, которые работают вместе для производства хереса. Фактически, в регионе хереса существует три типа винных погребов, иерархия которых сложилась в начале 19 века. Это позволило отрасли значительно расшириться, в то же время распределяя риски, сопровождающие рост индустрии в целом...

Кратковременная экскурсия в винный погреб, построенный своими руками – это уже нешуточный повод для белой зависти ваших гостей. Но для того чтобы удивить своих друзей и соседей, предварительно придется приложить определенные усилия. Глядя на эстетику и неповторимый дизайн уже реализованных проектов, можно подумать, что желание построить винный погреб самостоятельно напрямую граничит с несбыточной мечтой. Но прочь сомнения! Примите этот вызов! Изучите основные требования к данному помещению, определитесь с проектом и приступайте к работе...