Описание внешности — это составная часть портрета персонажа. Литературный портрет — более широкое понятие, включающее не только цвет глаз и волос, но и внутреннее содержание, т. е. характер, проявляющийся в походке, манере держаться и проч. В интернете достаточно много хороших подробных практических советов о том, как надо делать: что включать в портрет персонажа, как составить карточку персонажа. У меня другой путь — от практики к теории: от неудачных примеров к выводам, как сделать лучше. Продолжаю показывать на примерах, как не надо делать...

Средство создания образа героя, строящееся на описании его внешности, называется портретом. Вот некоторая дополнительная информация: Портрет — это мощное средство создания образа героя, которое позволяет автору сделать его более живым и запоминающимся.