Как называлась любимая игра всех советских пацанов, живших в городе? Не верно, никакие мушкетёры и рядом не стояли! Самая-пресамая любимая игра называлась - стройка. Стоило только пробраться через щель в заборе, обойти спящего сторожа, как перед тобой открывался настоящий неизведанный мир, в котором можно было поиграть и в прятки, и в догонялки, кинуть что-нибудь под ноги зазевавшемуся прохожему и сразу же юркнуть в другой подъезд слыша, как тебе в спину барабанят 3,4,5 и последующие тома "Мёртвых душ" Гоголя на нелитературном русском...
Домашняя колбаса отличается от колбасы промышленного производства 100%-й натуральностью, отсутствием или минимальной долей химических консервантов. Поэтому сроки хранения домашней колбасы значительно сокращаются сравнительно с магазинной.
Вот несколько факторов, которые следует учесть:
! Влияет на срок хранения наличие использованных при изготовлении колбаски чеснока, лука — с ними срок хранения короче.
! Примерные сроки хранения домашних мясных изделий в холодильнике:
- кровяная, ливерная до 3х суток;
- варёная до 5 суток;
- варёно-копчёная до 2х недель;
- сырокопчёная до 2х месяцев...