Не знаю почему, но когда речь идет о бигусе я вспоминаю детство, да и вообще любое блюдо в состав которого входит квашеная капуста и мясо напоминает мне о детстве, наверное по тому что вкуснее тушеной капусты с мясом чем у моей мамы я ни где не пробовала...

Мы уже обсуждали с вами как-то, что способов тушения капусты у каждой хозяйки - по десятку. Можете поверить мне на слово, у меня (в силу профессии) их под сотню. Но если бы меня спросили (или попросили)...