8654 читали · 2 года назад
Сможете перечислить самые знаменитые торты мира? Некоторые их них вы точно знаете, и даже готовили (мировая классика)
Классика никогда не выходит из моды. И это касается не только дизайна одежды, где маленькое черное платье — «must have» любой модницы вот уже много десятилетий. Ведь в кондитерском мире тоже есть свои «маленькие черные платья» — торты, которые не выходят из моды не десятилетиями, а почти столетиями. Давайте составим рейтинг самых популярных классических мировых тортов и десертов. Тирамису Не нуждается в представлении. Самый знаменитый итальянский десерт. Кстати, не совсем правильно назват его тортом...
50,5 тыс читали · 1 год назад
Что такое Бенто Торт и почему его недолюбливают некоторые кондитеры?
Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...