Топленое сало довольно таки незамысловатый продукт, хотя думается мне что это один из древнейших способов его сохранения. Мало того что оно само по себе вкусное, но так же топленое сало это отличный и зачастую незаменимый ингредиент множества блюд - паштеты, риеты, польский смалец, А так же великолепно заменит сливочное масло в выпечке, ну а как вкусна картошечка с грибами или яишенка пожаренная на топленом свином сале???? Ну и еще в куче дел топленое сало может пригодиться - как пропитки, как...

Са́ло — кушают в соленом, копчёном, варёном, тушеном и жареном виде. Существует бесчисленное множество рецептов начиная от стандартной засолки до копченого сала с мясной прослойкой . ИНГРЕДИЕНТЫ Сало Соль (крупная) Чеснок Горький перец ( по вкусу) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ №1 Для приготовления самого вкусного сала, нам прежде всего понадобится глубокая чашка, но лучше использовать пластиковый контейнер (так как его после не нужно мыть). В ёмкость насыпаем соль грамм 300 и распределяем её по всему...