Такой сыр я делаю не регулярной основе, раз в две недели, как минимум, а то и чаще. Разнообразие заключается в добавках. Одна из моих любимых - чеснок с укропом. Другая - грецкие орехи Сам сыр делается по одной и той же схеме. Молоко нужно вскипятить и сквасить его чем-нибудь, соком лимона, лимонной кислотой, даже уксус подойдет. Я, как правило, использую кефир. Технология такая: 1 литр молока довести до кипения и добавить поллитра кефира. Очень удобно, что кефир начали выпускать в поллитровых мягких упаковках, кстати...

Орехи чрезвычайно полезный продукт, и один из оптимальных вариантов перекуса. В них много здоровых жиров, клетчатки и белка. Поэтому они являются отличным источником важных питательных веществ и антиоксидантов...