Средиземноморский сыр халуми, в отличие от многих других мягких сортов, идеально подходит для жарки. Во время термической обработки он покрывается корочкой снаружи и размягчается изнутри. Расскажем, как жарить сыр на сковороде, домашнем или уличном гриле и во фритюре. Как жарить сыр халуми на сковороде Понадобится всего два ингредиента: халуми и масло. Подавайте блюдо горячим: после остывания середина снова застынет и текстура изменится в худшую сторону. Обжаривают не только на растительном, но и на сливочном масле или смеси из них — тогда вкус получается еще более молочным...

Жареный сыр - аппетитная закуска, которая существует уже много веков, причем различные вариации рецепта существуют по всему миру. Прелесть в том, что продукт можно употреблять в качестве основного блюда, закуски или даже перекуса. Ключом к приготовлению вкусного блюда является выбор правильного сорта сыра. В этой статье поделимся своим экспертным советом о наиболее подходящих сортах для жарки. Российские сорта сыра для жарки В России производят сыры, которые идеально подходят для жарки. Адыгейский,...