Суп Харчо — это традиционное блюдо грузинской кухни, которое известно своим насыщенным, острым и слегка кисловатым вкусом. Основными ингредиентами этого супа являются мясо (обычно говядина или баранина), рис, орехи и специи. Харчо часто готовят с добавлением ткемали (грузинского сливового соуса) или томатной пасты, а также с использованием специфических грузинских специй. Время приготовления Подготовка: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 50 минут Сложность приготовления...

Всем привет! Наверняка каждый из Вас знаком с грузинской кухней, а если Вы еще не знакомы с ней, то обязательно сделайте это. Суп с томатной пастой и рисом по-грузински - отличный вариант для первого знакомства. • Баранина - 1 кг • Томатная паста - 90 гр • Сливочное масло - 90 гр • Хмели-сунели - пол ст. ложки • Соус Ткемали - 100 гр • Лук репчатый - 1 крупная луковица • Чеснок - 2-3 зубчика • Рис - 200 гр • Перец чили - 1 шт • Соль - по вкусу • Вода - 3,5 л • Зелень - 100 гр • Мясо...