Рассольник — это традиционный русский суп, который отличается особенным вкусом благодаря использованию соленых огурцов и их рассола. Добавление перловой крупы делает суп более сытным и питательным. Это блюдо идеально подходит для холодных дней, так как оно хорошо согревает и удовлетворяет голод. Время приготовления Подготовка: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 50 минут Сложность приготовления Средняя Ингредиенты Пошаговый рецепт Подача Рассольник с перловкой и солеными огурцами — это богатый вкусами и ароматами суп, который отлично подходит для семейного обеда...

Есть блюда, которые невозможно спутать ни с какими другими. Их вкус и аромат знакомы с детства, а простые ингредиенты способны наполнить дом уютом. Рассольник — одно из таких блюд. Это классический суп русской кухни, в котором удивительным образом сочетаются наваристый бульон, солёные огурцы и крупа, чаще всего перловка. Он сытный, ароматный, чуть кисловатый, и именно благодаря этой легкой кислинке рассольник так любят в холодное время года. Приготовить его несложно, но чтобы получить настоящий домашний вкус, важно знать некоторые нюансы...