Слушайте, в жизни бывают ситуации, когда любопытство — это не просто черта характера, а вопрос выживания. Наверняка каждый хоть раз слышал в новостях или в компании за гаражами пугающие истории о том, как кто-то «принял на грудь» что-то не то. И тут возникает закономерный вопрос, повисший в воздухе: как называется смертельный спирт? Давайте разберемся в этой химии на пальцах, чтобы не дай бог не перепутать этикетки. Говоря по совести, главным «героем» всех кошмарных сводок является метиловый спирт, он же метанол. Вот уж действительно, врага надо знать в лицо. Самое паршивое в этой истории то, что на вкус, цвет и запах он — ну просто брат-близнец обычного пищевого этанола...

Глава 1. 1.1 Общая информация об алкоголе. Существует множество разновидностей спиртных напитков, большинство из них производят брожением.Алкогольные напитки используются также для приготовления коктейлей и при приготовлении пищи: в маринадах, фруктовых десертах и других блюдах.В отношении алкогольных...