Вспомните шумный обеденный зал: грохот металлических подносов, запах мокрой спецодежды, пар от супа и очередь к раздатчице в белом колпаке. Заводская столовая в СССР была таким же важным цехом, как литейка или сборка. Там не просто кормили – там возвращали людям силы на вторую половину смены. Сегодня эти столовые остались только в воспоминаниях. А вместе с ними ушли и те самые фирменные блюда, которые редко готовили дома и почти не встретишь в обычных кафе. Давайте вспомним четыре таких «легенды» заводского меню – и попробуем понять, почему их вкус больше не получается повторить...