13,6 тыс читали · 3 года назад
4 принципа правильной композиции питания: состав, размер порции, сочетание компонентов
Всем привет! Сегодня хочу поговорить о такой важной вещи, как композиция питания. Что это такое? Сразу предупреждаю, что научного такого термина нет. Есть только давние привычки к определенным сочетаниям и объемам, которые делают человека или здоровым и стройным, или... не очень здоровым и стройным. Ломать нездоровые привычки обычно очень больно, но те, кто это сделал, после срастания "перелома" начинают не ходить, а порхать. Как формируется композиция питания? Без прелюдий обходиться не умею, так что сначала лирическое отступление...
1962 читали · 3 года назад
Выбираем говядину. Какие части для каких блюд?
Стою я недавно в Переке у мясного прилавка, рассматриваю куски мяса, наглядно выбираю потенциально подходящие кусочки. Жду, когда предыдущий покупатель, молодая девушка, наконец, выберет то, что ей нужно. Долго ждала. Трудно выбирать, когда ни покупатель, ни продавец в мясе не разбираются, а только в ценниках…что по чем, да и те , на мой взгляд, были перепутанные🙄 Но пока стояла в ожидании, пришла идея написать . Про мясо. Какое для чего лучше брать, чтобы не обмануться в своих ожиданиях, зря деньги не выкинуть, время не потерять, да и домашних порадовать вкусным блюдом...