А что, если я скажу вам, что плодородная почва может создаваться не веками, а буквально на глазах? Что ключ к этому – невидимые микроскопические союзники и таинственный «жидкий углерод»? Готовьтесь к революции в сознании, ведь сегодня с нами доктор Кристин Джонс, настоящий гуру почвенной экологии из Австралии! Мы привыкли думать о почве как о чем-то инертном, что нужно постоянно «удобрять» и «улучшать». Но что, если земля – это живой, дышащий организм, способный к самовосстановлению и невероятному...

Начнем с того, что такое почва. Почва – это верхний слой поверхности Земли, состоящий из различных веществ. Почву можно назвать важнейшим богатством нашего мира, так как благодаря ей производится около 90 % продуктов питания. Состав почвы включает в себя: Минеральную основу (около 50%). Воду (около 25%). Воздух (около 15%). Органические вещества (около 10%). Образуются из растительных и животных останков, при разложении которых получается гумус. В состав гумуса входят фенольные соединения, карбоновые кислоты и эфиры жирных кислот. Благодаря гумусу у почвы повышается возможность лучше задерживать влагу и минеральные вещества...