Мороженое – это смесь молока, сливок, сахара, а иногда и других ингредиентов, которые благодаря современным технологиям и минусовой температуре все вместе превращаются в мягкое, сливочное наслаждение, которое любят абсолютно все. Мороженое было популярным лакомством на протяжении сотен лет, но оно стало обыденным продуктом только после широкого использования холодильной техники. Взрывная популярность мороженого привела к появлению различных вариантов холодной закуски, включая замороженный заварной...

Мороженое – это сладкий замороженный десерт на основе молочных продуктов. Его одинаково любят и взрослые и дети. Из чего же состоит мороженое? Почему мороженое нашего времени «уже не то»? Оно не такое вкусное как в СССР, но, тем не менее, отказаться от его употребления невозможно. Какое бывает мороженое? Из чего делали мороженое раньше и какие ингредиенты входят в состав мороженого сейчас? Прежде чем разбираться из чего должно состоять мороженое, необходимо уяснить, что состав напрямую зависит от вида замороженного десерта...