Бортничество – сбор меда диких пчел, уходит корнями в самое далекое прошлое человеческого племени, древние люди были не прочь полакомится вкусненьким еще до изобретения лука со стрелами.

Бортничество - так назывался промысел по добыче мёда диких пчёл. Это слово произошло от наименования пустоты в стоячем дереве (по сути дупла), в котором селилась пчелиная семья. Бортные леса в языческие и домонгольские времена заменяли пасечное пчеловодство. Строевой лес и деревья, предназначенные на дрова, вырубали, но при этом оставляли нетронутыми старые толстые деревья, в которых имелись дупла. Эти дупла старались расширить, выдолбить пошире. На участках с деревьями, предназначенными под борти можно было охотиться...