Сегодня будем готовить меренговый рулет. Этот рецепт многие просили и ждали, и я полностью разделяю вашу любовь к десерту. Меренговый рулет – это сама нежность, с вкусным сливочным кремом, с ягодами, такой лёгкий, воздушный, готовится быстро. В статье я подробно расскажу процесс приготовления, чтобы рулет получился у всех с первого раза. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: И начнём приготовление с самой меренги. К белкам (их нужно 190 г, это 6 яиц) добавляем щепотку лимонной кислоты, ¼ ч.л. соли и начинаем взбивать на средней скорости до появления лёгкой, мягкой пены...

Нежный хруст в сочетании с потрясающей начинкой просто не оставит никого равнодушным! Готовится всего за 20 минут и вкуснейший десерт уже на вашем столе. Этот рулет немного отличается от хрустящего безе и называют его " десерт Анны Павловой"-эти ассоциация с легкостью и воздушностью. Первый слой хрусткий, но средний слой рулета очень невесомый и напоминает конфету " птичье молоко" Рекомендую.. тем более подробно расскажу о секретах приготовления десерта. Подписывайтесь на мой канал, ведь это...