Русский ресторан в эмиграции О русском ресторане в эмиграции нам известно постыдно мало: он скромно ютится в тени крупных брэндов и знаменательных событий в истории русского зарубежья вроде "дягилевских" сезонов, Нобелевской премии Бунина, инженерно-кораблестроительного проекта "Нормандия" и так далее. Однако это забвение несправедливо: ресторанный бизнес сыграл важную роль в судьбе наших соотечественников на чужбине. Он обеспечивал рабочими местами, а главное, исправно служил насущным потребностям эмигрантской колонии в пище и общении, спасал от гнетущей тоски...

Ресторан «Monarque» был не просто местом, где едят. Это была сцена, на которой разыгрывалась вечная пьеса столичного успеха. Золотая лепнина на высоких потолках, тяжелые бархатные портьеры, отсекающие шумный и суетливый мегаполис, и хрусталь бесчисленных бокалов, в гранях которых преломлялся свет массивных люстр. Здесь пахло деньгами, дорогим парфюмом и тем особым видом самоуверенности, который присущ людям, искренне верящим, что они — соль земли, а все остальные — лишь фон для их блистательной жизни...