Обожаю этот соус. Готовится просто и быстро (за 5 минут), получается невероятно сочным, ароматным и вкусным. Подавать его можно как соус к мясу, рыбе, овощам и вместо салата к любым вторым блюдам. Он остренький, он освежает и добавляет блюдам отличный вкус. Готовится из небольшого количества простых продуктов. Подаю его не только ко вторым блюдам, но и готовлю с ним овощные закуски. Порции около 350 г Время приготовления 5 минут Ингредиенты Инструкции 1. Соус по составу очень похож на соус дзадзики, только вместо йогурта добавляю сметану...

Вкусным, сытным и простым в приготовлении блюдом считается долма, рецепт пошагово позволит быстро сформировать голубцы из виноградного листа и фарша. Фарш может быть мясным или вегетарианским, который готовится из круп с добавлением специй и овощей. Виноградные листья придают вкусу небольшую кислинку. В идеале долма проваривается в курином бульоне, но ее можно приготовить и на пару. Что касается фарша, то он должен быть не пресным, а с небольшим количеством жира. Долма получится более приятной на вкус, если ее готовить из свежих виноградных листьев...