В биологии часто встречается такое выражение, как ДНК “строит” клеточную стенку или вообще “строит”. Человек, читающий такое выражение, воспринимает его, как и выражение: Степан строит себе дом. Человек представляет себе Степана, как своего знакомого, если он таковым является, или в виде какого-нибудь другого человека, если они не знакомы. Далее представляет себе дом, который мог бы построить Степан. Попытается понять, зачем он ему нужен, если дом уже есть у жены Степана, сколько надо денег на такой или иной дом и т...

Основным веществом клеточных оболочек древесины является целлюлоза. Целлюлоза относится к полисахаридам и имеет формулу (С6 Н10 O5) n, где n - коэфициент полимеризации.    Целлюлоза представляет собой весьма стойкое вещество, не растворимое в воде, спирте, эфире, ацетоне и других обычных органических растворителях. Она растворяется в аммиачном растворе окиси меди, в концентрированном растворе хлористого цинка, в горячем насыщенном растворе роданистого калия.    Содержание большого количества...

Учёные Сибирского федерального университета и Института химии и химической технологии ФИЦ Красноярский научный центр СО РАН исследовали структурные изменения целлюлозы в ходе гидролиза на твердых кислотных катализаторах – окисленном углеродном материале Sib450 и коммерческом сульфированном полимере Amberlyst-15. Исследование опубликовано в Wood Science and Technology. Результаты показали, что гидролиз целлюлозы в водной среде на катализаторах с сильными и слабыми кислотными центрами происходит по разным механизмам...