Начнём с самого частого вопроса. Ответ обескураживает даже профессионалов. «Я не могу вам сказать, сколько воды нужно пить» – откровение нефролога. Доктор Ф. Перри Уилсон, профессор Йельской школы медицины и практикующий нефролог – специалист по почкам – делает неожиданное признание: он не может ответить на вопрос, сколько воды нужно пить в день. И это при том, что он профессионально изучает воду каждый день. Он может объяснить, как мозг чувствует обезвоживание, как почки концентрируют мочу и как работает вся эта сложная физиология...

Новое масштабное исследование с участием почти тысячи пациентов выявило почти 450 случаев тяжёлых плесневых инфекций — и в каждом третьем случае исход оказался летальным. Учёные бьют тревогу: реальные масштабы угрозы до сих пор недооценивались. Когда мы слышим слово «плесень», перед глазами чаще всего встают чёрные пятна на стенах ванной или заплесневевший хлеб в хлебнице. Многие относятся к этому с лёгким отвращением, но без особого беспокойства. Однако результаты нового исследования Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) заставляют кардинально пересмотреть это отношение...