Нутрициология как профессия: что умеет эксперт по питанию и каковы пределы его работы
Тема здорового питания привлекает все больше внимания с каждым новым сезоном. Современные люди стремятся понять, каким образом грамотно выстроить меню и какие именно продукты действительно приносят пользу. На этом волне нутрициология как профессия превратилась в одну из наиболее популярных в области здоровья. Тем не менее у многих по-прежнему отсутствует ясное представление: кто такой этот профессионал в области питания, каков круг возложенных на него задач и чем он принципиально не похож на врача-диетолога...