Всем привет! Мальабсорбция - это тот неприятный случай, когда ваш прекрасный сбалансированный рацион не работает. Вы не усваиваете и половины того, что получили из пищи. До тех пор, пока не наладится пищеварение, можно особенно не рассчитывать на качественную и дорогую еду. Эффекта не будет. С этим можно работать. Сегодня поговорим о том, что именно можно сделать. Почему нарушается всасывание питательных веществ? Когда пища попадает в пищеварительный тракт - в нашем случае, "ахиллесовой пятой"...

Начнем по порядку разбираться в этом не простом процессе! Пищевые вещества содержатся в пищевых продуктах, имеющих животное и растительное происхождение, и используются для питания в натуральном или переработанном виде. Пищевая, биологическая и энергетическая ценность пищевых продуктов определяется содержанием в них (белков, жиров, углеводов,) а так же витаминов, минеральных солей, воды, органических кислот, вкусовых, ароматических и ряда других веществ. Важное значение имеют свойства перевариваемости и усвояемости питательных веществ...