New Phytologist, 03.04 Зачем нужны крахмальные зерна Ответ очевиден - ради компактизации крахмала в удобной спрессованной форме. Но для чего это нужно? Крахмал по своей структуре является полимером глюкозы, то есть длинной молекулой, состоящей из остатков глюкозы, соединенных между собой наподобие вагонов поезда, путем дегидратации. Однако, если говорить правду, крахмал - не простой полимер: на самом деле он состоит из двух видов цепочек. Если говорить о распаде крахмала, например, при пищеварении,...

Фотосинтез — процесс преобразования энергии света в энергию химических связей органических веществ на свету фотоавтотрофами при участии фотосинтетических пигментов. Мы рассмотрим фотосинтез с участием хлорофилла. Формула фотосинтеза очень проста. Углекислый газ и вода в конечном результате превращаются в глюкозу и кислород. Вот эта формула: 6CO2 + 6H2O = C6H12O6 + 6O2. Как видите, из шести молекул углекислого газа и шести молекул воды получается молекула глюкозы и шесть молекул кислорода. В обычной газированной воде таких начальных шестерок миллиарды, но газировка слаще не становится...