К бобовым мы относим все растения семейства мотыльковых, плоды которых представляют собой бобы. Ботаники узнают бобовые по цветкам: они имеют характерную форму, напоминающую мотылька. Они состоят из пяти лепестков: парус, два крылышка, лодочка и киль. В группу бобовых входят как те, что мы привыкли употреблять в пищу, так и те, что не пригодны для еды / ядовиты. Так, как блог мой посвящен здоровью, а не ботанике, давайте изучим только то, что мы едим: это для нас интереснее. Также к бобовым,...