410 читали · 1 месяц назад
Бобовые: круче, чем мы думаем. Полный пищевой разбор от микробиолога
К бобовым мы относим все растения семейства мотыльковых, плоды которых представляют собой бобы. Ботаники узнают бобовые по цветкам: они имеют характерную форму, напоминающую мотылька. Они состоят из пяти лепестков: парус, два крылышка, лодочка и киль. В группу бобовых входят как те, что мы привыкли употреблять в пищу, так и те, что не пригодны для еды / ядовиты. Так, как блог мой посвящен здоровью, а не ботанике, давайте изучим только то, что мы едим: это для нас интереснее. Также к бобовым,...
07:32
1,0×
00:00/07:32
12,4 тыс смотрели · 3 года назад
5 месяцев назад
Мотыльковые (лат. Papilionoideae, Faboideae)
Виды: Sophora pachycarpa - софора толстоплодная Thermopsis lanceolata - термопсис ланцетный Melilotus officinalis - донник лекарственный Glycyrrhiza glabra - солодка голая Astragalus dasyanthus - астрагал шерстистоцветковый Pisum sativum - горох посевной Trifolium arvensе - клевер полевой Caragana arborescens - карагана древовидная Ononis arvensis - стальник пашенный Жизненная форма: травянистые растения, кустарники. Корневая система: стержневая, корни образуют клубеньки, где накапливаются азотфиксирующие бактерии, обогащающие почву азотом...