Тесто: самое эластичное!👍И так тонко раскатывается, что видно начинку (в пельменях, варениках, мантах). 🤫Главное, ни одного яйца - и не рвется! Даже после заморозки бросаем в кипяток и не переживаем. КАК ПРИГОТОВИТЬ Муку взвешиваем, просеиваем в миску. Добавляем соль, сахар и растительное масло, перемешиваем. Вливаем кипяток небольшой струйкой, помешивая (чтобы вся мука ошпарилась и заварилась)🔥 Перекладываем на стол, смазанный маслом, и уже руками вымешиваем тесто до готовности (станет однородным и приятным наощупь). Охлаждаем в холодильнике в течение часа (в полиэтиленовом пакете). Охлажденное тесто будет легко раскатываться и не липнуть. Подойдет для мантов, пельменей, вареников. ✅ Мука - 250 г, Соль и сахар - по щепотке, Растительное масло - 2 стол. ложки, Вода (кипяток) - 150 мл ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ⚠️ Знали такой рецепт? Как вам? Я из такого теста чаще всего леплю постные вареники с картошкой, а сегодня и манты получились отменные (и по времени недолго). ⚠️Если у вас есть свой любимый рецепт "пельменного теста" - поделитесь в комментариях. Чтобы не потеряться, подписывайтесь на канал и выбирайте блюда на свой вкус🤷‍♀️