Как-то раз я поехала в Осетию отдыхать и по традиции захотелось попробовать национальные блюда, попробовала много разнообразных вкусностей, но больше всего меня впечатлили их пироги, какие же они вкусные, какие они насыщенные. Существует достаточно много вариаций данных пирогов, но больше всего мне понравился пирог с сыром. После того как я вернулась домой мне пришла в голову хорошая мысль, а почему бы не приготовить знаменитый Осетинский пирог дома. Знаете Осетинские пироги считаются одними из...

Осетинский пирог — это национальное блюдо, которое веками передавалось из поколения в поколение в Осетии. Отличительная черта этих пирогов — это тонкое тесто и щедрая начинка. Среди множества вариантов, особой популярностью пользуется осетинский пирог с сыром и зеленью. Такой пирог не только вкусный, но и полезный, благодаря свежей зелени и нежному сыру, который придаёт ему особую сочность. 1. Подготовка теста. Начнём с приготовления теста. В тёплой воде разведите сухие дрожжи, добавьте сахар и дайте смеси постоять 5-10 минут, чтобы дрожжи начали активироваться...