Сентябрь в Сосновке в тот год выдался пронзительно красивым, словно природа пыталась извиниться за засушливое, тяжелое лето. Березы у палисадника стояли в золотых платьях, роняя листву на еще зеленую траву, а воздух по утрам звенел от прохлады, пахнущей антоновкой, прелой ботвой и дымком из печных труб. Для дачников это время поэзии, а для меня, Анны Сергеевны, — время подведения итогов каторжного труда. Мне шестьдесят два года. Пять из них я живу одна, похоронив мужа, Николая. Наш дом — добротный,...

Квасим кто во что горазд, но это и не удивительно, кулинарные традиции и любимые продукты у всех разные. Как вам капуста квашеная с ... японским огурцом?! Нет, морковка в рецепте тоже имеется, но нем не менее! Японский огурец, он же трихозант, внешне отличается строением и тонкой кожицей, но вот различие во вкусе огромное, поэтому замена на наши родные огурчики неактуальна. Так как мы люди любознательные, попробуем чем там японцы балуются... В отличии от нас японцы капусту не шинкуют, а нарезают квадратиками 2-3 см...