Нельзя побывать в российской тюрьме и ни разу не попробовать чифирь. Подобных тюремных чайных ритуалов в странах за пределами бывшего СССР больше нигде не встречается. У людей, не бывавших в тюрьме, сложился такой стереотип, что заключенные только и делают, что с утра до ночи пьют чифирь. А некоторые верят, что при особом вываривании жидкость приобретает психотропные свойства. Это, конечно, неправда. Единственный эффект от подобного рода чая – это психостимулирующий, который достигается из-за конской дозы кофеина, содержащегося в крепком чае...

Чифир- это очень крепкий чай. Чифир лучше всего сделать с мелко листового чая. А всё остальное, на любителя, пакетиковый чай, крупно листовой и тд. Из него настоящий чифир не получится. Кто-то также признает гранулированный чай, ато-то нет. На данный момент и всегда так было, что настоящий чифир делагил из мелко листового чая. Например Цейлонский, самый хороший вариант для чифира. Самый любимый чай хороших, добрых арестантов. Они никакой другой не возьмут. Как его сделать? Кипятим воду, как и для обычного чая, хотите кипятильником, можно бурбулятором, плиточкой ну и конечно просто в чайнике...