Напиток из зеленых зерен Отличительной особенностью зеленого кофе от черного является только то, что его зерна не подвергались обжарке, поэтому имеют оливковый цвет. Аромат кофейных зерен, которые не прошли тепловую обработку, уступает своей насыщенностью черному, а напиток получается коричневого оттенка со специфическим кисловатым привкусом. Возможно, зеленый кофе не сможет удовлетворить большинства гастрономических предпочтений ценителей этого напитка, но он обязательно удивит массой полезных свойств...