Начинка для торта — это не просто прослойка между коржами. Она задает тон всему десерту: может смягчить суховатый бисквит, добавить свежести ягод, нотки шоколадной глубины или текстурные контрасты. Хорошо подобранная начинка не только раскрывает вкус торта, но и делает его многогранным, запоминающимся, а иногда даже волшебным! Начинки можно класифицировать по разным критериям. Выбор начинается с текстуры: вы можете выбрать кремовые, такие как классический сливочный или мягкий крем-чиз, фруктовые...