На юге Дальнего Востока я проживала с момента рождения без малого четверть века. С ягодой этой знакома с детства. Мои старшие родственники сначала собирали ее в лесу. Это так и называлось: «ходить за жимолостью»...

Сезон ягод очень короток, но природа создала их столько и разных, что за лето успевают ими насладиться и запастись и люди, и животные. Помимо приятного вкуса и тонкого аромата, ягоды еще и полезны, поскольку способны не только предупредить, но и лечить многие заболевания. Эта статья посвящена бруснике. Северяне и сибиряки хорошо знакомы с целебными свойствами этой ягоды, и обычно запасаются брусникой впрок до весны или даже до следующего лесного урожая. Тем более что особой обработки после сбора...