Продолжаем серию статей «Как собрать домашний бар», и в этот раз поговорим о барном инвентаре. Существует огромное множество видов инвентаря, которым пользуются бармены на своем рабочем месте. Мы не будем рассматривать их все, а только затронем то, что может пригодится именно в домашнем баре. В перечень барных принадлежностей, которые должны быть дома, входят: 1. Шейкер Шейкер — главная составляющая любого барного инвентаря, именно в нем смешиваются все ингредиенты. Шейкеры бывают двух видов: классический и бостонский...

За последнее время профессия бармена в России изменилась, превратилась в искусство, которому обучают (специальная литература, курсы, мастер-классы, конкурсы и прочее), благодаря этому изменилось и отношение к барному инвентарю. Владельцы баров стараются разнообразить ассортимент инвентаря, чтобы работа барменов не вызывала затруднений, приносила удовольствие и способствовала импровизации барменов, а посетители оставались полностью удовлетворены обслуживанием. Ведь качество напитков зависит не только от профессионализма бармена, но и от оборудования для бара...