Почему манту называется именно так? Ответ нас удивит! Манту – это один из терминов, который многие из нас слышали, но не всегда знают, откуда он происходит и что он означает. Этот загадочный термин ассоциируется с медицинской процедурой, связанной с проверкой наличия туберкулеза. Однако причина названия «манту» остается многими неизвестной. Давайте вместе разберемся, как появилось это название и что оно символизирует. Слово «манту» имеет латинские корни и переводится как «рукав». Откуда же возникла ассоциация с рукавом в контексте теста на туберкулез? По одной из версий, термин «манту» был введен в 20-х годах прошлого века исследователем по имени Чарльз Манту. Он был пионером в области изучения лекарственных средств против туберкулеза и разработал метод тестирования, использующий введение вещества под кожу, что напоминало рукав на платье. Именно поэтому процедура стала называться «манту». Распространение этого термина среди медицинского сообщества произошло постепенно, и теперь, благодаря его частому использованию, слово «манту» прочно вошло в медицинскую лексику. Тест на манту сегодня широко применяется для обнаружения туберкулеза у детей и взрослых. Происхождение термина «манту»: интересные исторические факты Термин «манту» имеет свое происхождение в древнегреческом слове «mantes», что в переводе означает «видящий», «прорицатель». Этот термин был использован для обозначения архаических прорицателей, которые обладали особой способностью видеть будущие события и предсказывать их. В Древней Греции манты были уважаемы и почитаемы обществом. Их информация считалась ценной и полезной для поступления на правительственные должности, принятия важных решений и даже для планирования кампаний. Манты получали свои знания и пророчества через особые ритуалы, в том числе с помощью сновидений и общения с богами. С течением времени термин «манту» стал использоваться и в других культурах и цивилизациях. Например, в Древнем Риме мантами называли людей, которые обладали способностью предсказывать будущее через различные методы, такие как чтение жертвенных внутренностей или интерпретация звезд. В средние века и новое время термин «манту» был ассоциирован с волшебством и магией. Люди, обладающие мистическими способностями и способными предсказывать будущее, назывались мантами.… Подробнее: https://prime-obzor.ru/pochemu-mantu-nazyvaetsya-imenno-tak-otvet-nas-udivit/

Манты – одно из национальных кушаний восточных стран. Это очень сытное и сочное мясное блюдо, которое обычно готовится на пару. Одним из секретов удачных мантов можно назвать приготовление теста для них. На вкус нежное и бархатистое тесто состоит всего лишь из нескольких ингредиентов. Настоящие узбекские манты буквально таят во рту, тесто у них тоненькое и нежное, а внутри много сочной и ароматной начинки. Фарш зачастую готовят из говядины или баранины, здесь именно второй вариант. В нем обязательно должно быть много лука, на нем не экономят. Также важно правильно измельчить баранину, мясорубку убираем и вооружаемся большими ножами. Ингредиенты 900 г муки; 3 желтка; 700 г баранины; 250 г курдючного жира; 1 кг лука; 450 мл воды; 1 ч. л. черного перца; соль, зира. Пошаговый рецепт классических мантов по-узбекски Шаг 1: Начать приготовление узбекского блюда нужно с теста. В воду вводим три желтка и 2/3 чайной ложки соли, размешиваем или взбиваем вилкой. Муку просеять горкой, сделать лунку, влить воду. Сначала опускаем ложку и начинаем по часовой стрелке вращать, затем вводим руки и замешиваем тесто. На манты нам нужна крутая масса, которая не будет липнуть к рукам. Убираем в пакет, там тесто должно отдохнуть приблизительно полчаса, можно больше. Шаг 2: Приступаем к фаршу. Баранину и жир нарезаем очень маленькими кубиками. Если мясо подморожено, то процесс пойдет легче. Лук режем такими же мелкими кубками. Засыпаем перец и вводим примерно чайную ложку измельченной зиры. Если ее аромат не нравится, можно заменить другими специями либо ограничиться молотым перчиком. Начинку посолить, размешать. Шаг 3: Достаем тесто и раскатываем в колбаску, толщина около трех сантиметров. Нарезаем на кусочки, размер около двух сантиметров, каждый обвалять в муке, чтобы при раскатке скалка не прилипала. Делаем из кусочков тоненькие лепешечки, толщина два миллиметра, стараемся аккуратно раскатывать, чтобы не прорвать тесто. Шаг 4: Раскладываем мясную начинку и лепим манты.