Вся посуда для духовки условно делится на два типа: лист для выпечки и форма для запекания. Первый плоский, для печенья, а второй глубокий, для лазаньи или пирогов. Материал напрямую влияет на равномерный прогрев. Алюминиевый лист или углеродистая сталь обеспечат быстрый нагрев. Нержавеющая сталь прочнее, но тепло проводит хуже. Современное антипригарное покрытие на металле — это огромный плюс для комфортного использования и легкого ухода. Выбор формы и глубины посуды напрямую зависит от готовящегося блюда...