Вы видели когда-нибудь макадамию? Тот самый орех, с прорезью на скорлупе. Впервые встретив его в продаже, я подумал, что так и надо - таким его сотворила природа: Ну надо же, орех с трещиной посередине! Стоил орех непозволительно дорого, и мы купили всего три орешка. Помню, продавец нам даже ключик не дал - открыл на месте. Дело было на юге, в поселке Ольгинка (2019 год), что на побережье Черного моря. А у нас был эконом-тур... Второй раз увидели орехи в Абхазии. Цена была, точно помню, 900 рублей за килограмм (2020 год)...

Орех макадамии считается королём орехов. Ведь он является самым высококалорийным среди орехов: 720 килокалорий на 100 граммов продукта. И соответственно королю является самым дорогим в мире, так как очень требователен в выращивании и обработке. С момента посадки дерева до получения плодоношения проходит в среднем 10 лет. Само растение очень нежное, растет только на определённых почвах, требует тщательного ухода и защиты от болезней и паразитов. Созревают плоды с марта по конец августа. Его собирают не срывая с деревьев, а дожидаются пока орехи сами упадут на землю...