Хороший крем в торте - главный показатель «кондитера» и в этой статье вы узнаете о целых десяти различных кремах для тортов. 1. Заварной крем со сливками(идеально подходит для смазывания коржей) Ингредиенты: Приготовление: Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Добавьте размягчённое масло и сделайте смесь однородной...

Да... без крема невозможно представить торт! Крем является прекрасным дополнением ко многим десертам. Сегодня продолжим говорить о кремах, какие лучше для каких десертов, что нужно знать о приготовлении каждого вида крема, почему многие так боятся делать ганаш, что такое йогуртовый крем и т.д. Это вторая часть наших разборов. Начинаем 😉 Все предыдущие кремы, о которых мы говорили - можно почитать здесь 👉 Какой крем для тортов и десертов самый лучший 1 часть ⭐️ Йогуртовые кремы 1️⃣ готовлю такой...