Любит у нас народ давать специям да и, в общем, продуктам, показушные названия. Но если речь идет о "красном золоте" - то это заслуженное возведение в ранг драгоценности. О пользе этой специи ходят легенды. Ее вкус и аромат доступен не каждому, ведь стоимость ее выше, чем у драгоценного металла. За 1 кг просят примерно 3000 долларов. Лихо, правда? И, как многие уже догадались, речь идет о шафране. Мне всегда было интересно, почему же так велика его цена? И вот что узнала: шафран - это сушеные рыльца сердцевинки цветка крокус...