Грузинская кухня славится ароматами. Хмели-сунели, аджика, уцхо-сунели — эти названия слышал почти каждый, кто хоть раз пробовал грузинские блюда. Но есть и менее известная, хотя не менее важная специя — кондари. Что это такое и как он называется в России, я напишу в конце статьи - но вы точно знаете эту траву, попробуйте догадаться самостоятельно и проверить себя! Куда добавляют кондари? 📌 Фасоль (лобио и мцвади с фасолью). Главный союзник кондари — красная фасоль. Без этой травы грузинское лобио просто невозможно представить: именно она придаёт блюду пикантную глубину...

Название блюда “мясо с яйцом сверху” может сильно варьироваться в зависимости от кулинарной традиции и конкретного способа приготовления. Вот несколько возможных вариантов и связанных с ними блюд: 1. Яичница-глазунья с мясом: Это самый простой и распространенный вариант. Кусок мяса (стейк, отбивная, котлета) жарится или запекается, а сверху кладется жареное яйцо-глазунья. Названия: “стейк с яйцом”, “отбивная с яйцом”, “котлета с яйцом” или просто “мясо с яйцом”. 2. Шашлык с яйцом: Мясо, приготовленное на мангале, подается с жареным или вареным яйцом...