Китайская кухня – это лапша, золотистое карамелизованное мясо, пухлые пельмешки на пару, сочные овощи и фантастический микс непривычных вкусов. Даже если вы едете на Хайнань, а не в колоритный Пекин или сумасшедший Шанхай, у вас будет шанс с ней познакомиться. Расскажем, что из еды стоит попробовать в Китае. Мы составили список из 10 национальных блюд с названиями, описанием и фото. Jiaozi | Цзяоцзы Попробуйте вытянутые китайские пельмешки с начинкой из мяса или овощей. Это самый ходовой стрит-фуд в Шанхае, Пекине, на Хайнане и в других городах КНР...

Китайской кухней в современной России мало кого удивишь. Однако, еда в самом Китае и ее, назовем так, русская адаптация (например, в Москве) кардинально отличаются. Я уже как то писал про армянскую и грузинскую еду в самих этих странах, теперь очередь Китая. Утка по-пекински (Бэйцзин каоя) Ну это классика, вкус которой в самом Китае уникален. По факту это символ Китая в сфере еды и кулинарии. Как правило нарезанную тонко утку, с тонкой хрустящей кожей отдельно подают с лепешками, кисло-сладким соевым соусом, а также измельченным чесноком или зеленью...