🤨Что же это и где его найти? ⠀ Жиры -это органические соединения, состоящие из собственно жиров и жироподобных веществ. А так же один из главных источников энергии для организма-более 80% энергетических запасов, жироподобные вещества. ⠀ ❣Функции: ⠀ ▫энергообеспечение ▫защитная - жиры обволакивают органы👉🏻 смягчают внешние воздействия👉🏻 предохраняет от травм ▫термоизоляция-низкая теплопроводность позволяет организму сохранить тепло👉🏻 избежать переохлаждений ▫усваивание жирорастворимых витаминов-А,...

С другой стороны, учёные, исследовавшие полезные и вредные свойства говяжьего жира, выяснили, что он содержит в своём составе: Каротиноиды (провитамин А, бэта-каротин). Витамин А, D, Е, F.Сложные эфиры. Фосфатиды. Насыщенные жирные кислоты: (линолевая, линоленовая, олеиновая, миростолеиновая, арахидоновая, лауриновая). Фосфор.Натрий.Калий.Зола.Холестерин.Продукт высококалорийный. Его энергетическая ценность составляет не менее 900 Ккал на 100 г. Чем полезен внутренний жир? Основной сферой применения внутреннего говяжьего жира традиционно считается кулинария...