Жидкие супы и бактериальные города: выращивание бактерий
Учёные выращивают бактерии для решения различных научных, медицинских, экологических и промышленных задач. Большинство исследователей изучают бактерии в лабораторных условиях. Образец, например вагинальный мазок, почва, вода, отходы кишечника, обычно содержит смесь многих видов бактерий. Чтобы вырастить бактерии из образца, учёные используют специальные питательные среды. Например, бактерии в почве окружены питательными веществами, но кожные патогены часто живут в среде с ограниченным количеством питательных веществ...
151 читали · 8 месяцев назад
🥣 Суп-пюре получился жидким: Как исправить ситуацию 🛠️
🤔 Почему суп-пюре получился жидким? Описание: 📝 Суп-пюре должен иметь густую, кремообразную консистенцию. Если он получился слишком жидким, это может быть вызвано несколькими причинами. 💡 Возможные причины: Слишком много жидкости: 💧 Изначально добавлено слишком много бульона, воды или другого жидкого ингредиента. Недостаточно крахмалистых овощей: 🥔 Недостаточно картофеля, тыквы, батата или других овощей, которые помогают загустить суп. Неправильное пюрирование: 🥣 Недостаточное измельчение овощей до однородной массы. Низкое содержание жира: 🧈 Жир также способствует созданию кремовой текстуры...